The Forest Feast Road Trip: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels Through California

Erin Gleeson, a autora best-seller do New York Times do querido livro Forest Feast, apresenta uma carta de amor às viagens e à deliciosa comida vegetariana de seu estado natal, Califórnia.

Por anos, os fãs de Forest Feast têm apreciado a cozinha vegetariana ao estilo californiano de Erin Gleeson, feita em sua bela cabana na floresta. Agora, Gleeson faz uma longa viagem de carro pela Califórnia, hospedando-se em cabanas únicas ao longo do caminho e mostrando aos leitores a beleza e a comida incrível do Estado Dourado que ela conhece tão bem.

The Forest Feast Road Trip apresenta 100 receitas vegetarianas, todas inspiradas na viagem de carro de sua família por um cenário geograficamente deslumbrante e diversificado. Cada capítulo foca em uma região diferente da Califórnia, retratada na estética característica de Gleeson, com fotografias atmosféricas, encantadoras ilustrações em aquarela e receitas de dar água na boca feitas com produtos frescos e locais encontrados em cada lugar.

Gleeson visita as gigantes sequoias na costa de Mendocino, o deserto de Joshua Tree, as montanhas de Lake Tahoe, as praias tropicais de Santa Barbara, os penhascos do Parque Nacional de Yosemite e todos os lugares entre eles. Em cada local, Gleeson e sua família ficam em cabanas de design moderno, organizam jantares e exploram atrações locais, oferecendo dicas para leitores que queiram fazer uma viagem de carro pela Califórnia por conta própria.

Com seu espírito aventureiro e sua abordagem renovada ao livro de receitas vegetariano, The Forest Feast Road Trip é uma adição essencial a esta série best-seller.