Paris Patisserie: 70 Recipes at the Heart of Parisian History

Traga o sabor do verdadeiro Paris para sua cozinha com receitas tradicionais e testadas pelo tempo diretamente do coração da cidade.

Do elegante Saint-Germain-des-Prés ao boêmio Montmartre, explore Paris por meio de uma de suas tradições culinárias mais queridas: a pâtisserie. Neste livro de receitas de confeitaria parisiense, ricamente ilustrado, você encontrará mais de setenta receitas icônicas que capturam o sabor e a atmosfera desses bairros encantadores. Aprenda a preparar croissants, éclairs, macarons e tortas, assim como receitas clássicas como Baba au rhum, Chantilly choux, Bûche de Noël e muito mais. Instruções fáceis de seguir são perfeitas para padeiros iniciantes, conhecedores de confeitaria, cozinheiros domésticos que desejam dominar as sobremesas francesas e qualquer pessoa que queira trazer a culinária e a cultura parisiense para sua própria cozinha.

Ao mesmo tempo uma jornada culinária e uma homenagem às tradições mais doces da cidade, este guia lindamente fotografado incorpora o art de vivre da cidade e é indispensável para quem ama Paris.