Super-Italian: More Than 110 Indulgent Recipes Using Italy's Healthiest Foods; A Cookbook

Adote uma forma mais saudável de se alimentar com Super-Italiano: Mais de 110 Receitas Deliciosas Usando os Alimentos Mais Saudáveis da Itália. Este livro de receitas Best Sellers do New York Times oferece um caminho saboroso para o bem-estar, provando que a culinária italiana saudável não exige abrir mão do sabor ou do prazer.

Descubra como montar refeições em torno dos alimentos mais benéficos da Itália, desde azeitonas e feijões ricos em nutrientes até vegetais crucíferos e peixes pequenos. Giada De Laurentiis compartilha sua fórmula fundamental para refeições memoráveis: Boa Cozinha = Técnica + Ingredientes + Ambiente. Aplicado à saúde, isso significa escolher ingredientes que promovam o bem-estar, prepará-los de forma simples e apreciá-los com alegria.

Explore receitas que são ao mesmo tempo nutritivas e extremamente apetitosas. Superalimentos destacados como azeitonas, feijões, vegetais crucíferos, peixes pequenos, vinagre e tomates são incorporados em pratos como Ensopado de Frango da Úmbria com Azeitonas Verdes, Patê de Alcachofra com Feijão Branco e Orecchiette com Pesto de Amêndoas e Brócolis Rabe. Esta abordagem para Saúde e Bem-Estar enfatiza o uso consciente de carboidratos e gorduras, ampliado por vegetais, proteínas magras e superalimentos que realçam o sabor.

Com 100 fotografias impressionantes, esta adição a Livros de Receitas e Cultura Alimentar demonstra que, com ingredientes excelentes, minimamente processados, e preparo simples, é possível desfrutar dos favoritos tradicionais italianos enquanto apoia um estilo de vida saudável.